О проекте новых санитарно-эпидемиологических правил по организации питания детей.

В управление Роспотребнадзора по Тульской области
поступают вопросы от родителей о новых санитарно-
эпидемиологических правилах по организации питания детей и о
возможных изменениях, которые произойдут в результате их
внедрения.
Сообщаем, что Федеральной службой по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия человека разработан
проект постановления Главного государственного санитарного
врача РФ об утверждении «Санитарно-эпидемиологических
требований к организации питания детей».
Документ предполагает объединить требования к питанию
детей во всех типах образовательных, оздоровительных
организаций и организаций по уходу и присмотру.
Внедрение данного документа не влечёт значительных
экономических затрат в исполнении. Он не запрещает школьникам
приносить с собой еду, приготовленную дома, не устанавливает
новых требований к технологии приготовления и хранения готовых
блюд, к кухонному инвентарю и посуде.
Но, как и в действующих на настоящий момент санитарных
правилах содержит запрет на использование в питании детей
вредных продуктов (газированные напитки, жевательная резинка,
первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов
быстрого приготовления, тонизирующие напитки, в т.ч.
энергетические, майонез и др.).
Нововведения касаются возможности учета национальных и
территориальных особенностей питания при построении
цикличного меню, обязательного включения в меню пищевых
продуктов,
бифидобатериями, использование исключительно йодированной
соли.

Ответить

Почта не будет опубликована.Обязательны для заполенения *